A qualidade e rendimento da carne enquanto alvos para a rentabilidade na avicultura
A melhoria da qualidade da carne e do rendimento de carcaça são objetivos perseguidos pelos produtores na avicultura, rentabilizando o negócio.
A IBERSAN apresenta soluções exclusivas no mercado mundial, para melhoria do rendimento de filé e carcaça, melhoria das qualidades organolépticas da carne, além de maior e melhor conservação da carne.
Conheça nossas soluções.
MÉGA PROTECT®
MÉGA PROTECT® melhora a qualidade e melhor e maior conservação da carne graças à sua rica formulação de extratos vegetais e antioxidantes rigorosamente selecionados.
Benefícios
- Maior conservação da carne graças à redução da perda de água (estabilidade das membranas post-mortem)
- Melhor conservação das propriedades organolépticas da carne (redução do sabor de carne rançosa e redução da oxidação lipídica)
Modo de uso
Incorporar MÉGA PROTECT® diretamente na ração de aves, na proporção de 0,2%. Utilizar na ração de terminação, no período pré abate (iniciar entre 7 a 18 dias antes do abate)
Composição básica
Extratos vegetais e Vitamina E (complexo).
Delta® SUPREME™
Delta® SUPREME™ é um complexo de antioxidantes naturais e sinérgicos, que melhoram a qualidade da carne e o rendimento da carcaça e do filet.
Benefícios
- Melhoria do rendimento da carcaça: Δ+1p.p.
- Melhoria do rendimento do filet: Δ+0,5p.p.
- Redução da perda de água: Δ-4p.p.
Modo de uso
Administrar o produto em água de bebida, na proporção de 4ml / litro, durante 5 últimos dias do ciclo do animal (antes do abate).
Composição básica
Óleos essenciais, monopropilenoglico e água.
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